20 december 2009

Trött på glögg?

Personligen tycker jag att det är lätt att tröttna på denna ofta alldeles för sötsliskiga dryck. Bäst resultat får man enligt min åsikt om man gör en egen essens som man sedan kryddar rödvin med.

Tag ett par deciliter Brännvin special och tillsätt kryddor (helt pomeransskal, kanel, nejlikor, kardemumma och ingefära). Låt det stå och dra i ett par veckor och sila sedan ifrån kryddorna. Smaksätt en flaska rödvin med ett par teskedar essens och tillsätt lite (4 msk) råsockersocker. Värm och drick.

Ett alternativ som är godare är en varm romtoddy.

Moddla en kvarts limefrukt i ett dricksglas, tillsätt 1 msk brunt socker och 2 msk mörk rom. Fyll upp med hett vatten.

För denna förnämliga dryck gäller samma sak som för Gammel Dansk, nämligen det som står på etiketten:
”Gør godt om morgenen, efter dagens dont, under jagten, på fisketuren, eller som apéritif”.

3 kommentarer:

David sa...

http://www.youtube.com/watch?v=Z5nnrpki5FM

Förra året testade vi Belfrages årliga tradition att återskapa Hr. Ålborgs recept. Det var inte bara gott...

David sa...

Annars kan jag varmt rekommendera ett helt underbart recept som gått runt i familjen rätt så länge nu. Kräver viss framförhållning men kan gott och väl drickas även hela januari-februari, så den är aldrig för sen att sätta: http://www.kastel.org/2006/11/14/magisk-haxbrygd-den-basta-gloggen/

Tack för senast!

David K

sLars sa...

Dricker den numera kall helst. Den köpta alltså.
SKa skriva "imatened" vad betyder det nu igen :-)