5 januari 2008

Exotisk mat

Lagade kalops igår, varvid hustrun påminde mig om en händelse för många år sedan.
Vi var medlemmar i ett föräldrakooperativt dagis. Föräldrarnas arbetsinsats var bl.a. att dagligen laga mat till barnen. Vid ett stormöte diskuterade vi mathållningen. Flera av de yngre föräldrarna tyckte matlagningen var ett besvärligt åtagande och då vi förespråkade traditionell matlagning, typ kalops, var det en pappa som kallade det för exotisk mat.
I vår familj äter vi gärna kalops, dillkött, kålpudding, hemgjorda köttbullar och annat exotiskt, men också husmanskost som pizza, kebab och hamburgare.

1 kommentar:

sLars sa...

Nu kommer jag inte kunna sluta skratta på hela dagen. Exotiskt mat!!!

Det påminner mig om en besökande tonåring som konstaterade att vi äter rikemansmat. Vi konstaterade att det troligen betyder att vi äter lagad mat.

Skrämmande syn på mat och dess tillkomst. Mer skrämmande är nog att kokkonsten kanske går förlorad än att det kanske inte finns morgontidningar. Eller kanske inte. Lika skrämmande.